Se quest’anno a Pragelato il mercatino dei “prodotti tipici” è sempre stato molto frequentato, ieri (25 settembre) si è toccato il culmine. Protagonista assoluto il celebre formaggio Plaisentif (il formaggio delle viole), accanto ad altri due prodotti tipici del territorio: le patate ed il miele. «Moltissime le persone – ha commentato l’assessore al Turismo, Paola Borra – già presenti alle 9 del mattino e in coda per acquistare le forme del Plaisentif, le patate e il miele. Una presenza che è stata costante per tutta la giornata». E per il prossimo anno si sta pensando ad «un premio, che sarà il frutto del lavoro di una giuria di esperti, al miglior formaggio Plaisentif prodotto sul territorio di Pragelato».
