18 Marzo 2023

Il pinerolese a tavola per il progetto di recupero dell'ex caserma dei Carabinieri

Eataly Pinerolo ospita una serata solidale per il progetto “Una stazione di Posta” mercoledì 22 marzo 2023 con “Il pinerolese a tavola: olio & vino si raccontano”.

Mercoledì 22 marzo Eataly Pinerolo ospita una serata solidale con una cena dal tema “Il pinerolese a tavola: olio & vino si raccontano” con la collaborazione di

• Vita Diocesana Pinerolese,
• studenti e professori  del C.F.I.Q. Consorzio Per La Formazione – L’Innovazione e La Qualità,
• sommelier dell’AIS Piemonte,
• Slow Food pinerolese
• il Lions Club

Vino e olio protagonisti

Il titolo la dice lunga perché protagonisti della serata sono l’olio e il vino. L’EVO è prodotto a Pinerolo dalle aziende agricole Mimosa e Santa Caterina. L’ulivo è storicamente presente sul territorio di Pinerolo. I luoghi vocati alla coltivazione ce lo ricordano, come Monte Oliveto già conosciuto nel XIII per la produzione d’olio. I vini saranno rappresentati dalle cantine

• Le Marie,
• La Rivà,
• Merenda con Corvi,
• Giro di Vite
• e l’Autin.

Cantine che rappresentano un vero e proprio patrimonio ampelografico dove già nell’800 la zona del pinerolese contava almeno 200 vitigni autoctoni.

Chi guida la serata

La serata sarà

• introdotta da Livio Francia, store manager di Eataly Pinerolo
• e presentata da Franco Turaglio, fondatore della condotta pinerolese di Slow Food,

mentre le descrizioni degli oli e dei vini saranno esposte dal presidente Ais Piemonte, Mauro Carosso, direttamente con i produttori partecipanti.

Eno-lotteria per beneficenza

L’evento è finalizzato alla raccolta fondi che si concluderà a maggio con l’eno-lotteria per la realizzazione di un centro di accoglienza per i senzatetto nella ex caserma dei carabinieri di Pinerolo. Progetto complesso per 2.300.000 € che prevede il dormitorio maschile, il dormitorio femminile, la mensa, l’inserimento della lavanderia sociale e i bagni pubblici. Presenzierà alla serata Monsignor Derio Olivero.

Per prenotare

Per prenotazioni chiamare Eataly Pinerolo allo 0121/042601.