27 Maggio 2026

Al Prever di Pinerolo la presentazione del libro “Assaggi letterari. A tavola e in cucina con i grandi autori”

Mercoledì 3 giugno 2026 alle 17.30, nella Sala Congressi dell’Istituto di istruzione superiore “Arturo Prever” di Pinerolo, in via Carlo Merlo 2, sarà presentato il volume “Assaggi letterari. A tavola e in cucina con i grandi autori”, pubblicato da Vita editrice e firmato da Domenico Carosso e Silvia Mazza.

Il libro propone un originale viaggio nella grande letteratura attraverso il tema del cibo, della tavola e della cucina. Gogol, Manzoni, Tomasi di Lampedusa, Mario Rigoni Stern e molti altri autori vengono riletti a partire da pranzi, ricette, profumi e scene conviviali che nelle loro opere assumono un profondo valore umano e simbolico.

L’idea nasce da un progetto di Domenico Carosso, raffinato intellettuale che per anni ha dedicato una rubrica alla relazione tra letteratura e cucina. Dopo la sua scomparsa, il lavoro è stato completato da Silvia Mazza, insegnante di Scienze degli alimenti, che ha contribuito ad approfondire il legame tra il cibo, la biografia degli autori e il contesto culturale delle opere.

Il volume si distingue per il suo equilibrio tra divulgazione e approfondimento culturale, offrendo una lettura accessibile ma ricca di riferimenti letterari, storici e antropologici. Importante anche il contributo di Rinaldo Merlone, già dirigente scolastico del Prever e autore della prefazione, che amplia ulteriormente l’orizzonte culturale del progetto.

L’incontro sarà introdotto dalla dirigente scolastica Roberta Martino. Interverranno Silvia Mazza, Rinaldo Merlone e l’editore Marco Civra. 

L’ingresso è libero.

Per info: vitaeditrice@gmail.com