8 Novembre 2022

A Pinerolo la menzione speciale Mensa Verde

Il servizio delle mense scolastiche di Pinerolo ha ricevuto la Menzione speciale al premio Mensa Verde della XVI edizione del Forum Compraverde Buygreen.

Il servizio di refezione scolastica del Comune di Pinerolo ha ricevuto la Menzione speciale al premio Mensa Verde della XVI edizione del Forum Compraverde Buygreen.

Le motivazioni del premio

La descrizione delle ragioni di questa scelta recitano “per la particolare importanza data all’educazione alimentare e alla riduzione degli sprechi, di diffusione di una cultura sul valore del cibo, di miglioramento della qualità della vita nelle scuole e di educazione a scelte e comportamenti consapevoli, in un contesto attuale dove lo spreco di cibo è la maggiore criticità delle mense scolastiche”.

Pinerolo già premiata nel 2019

Già nel 2019 il Comune di Pinerolo aveva ricevuto la menzione speciale nella Sezione Mensa Verde – un premio destinato alle mense, pubbliche o private, che hanno mostrato una particolare attenzione alla qualità del cibo (biologico, km zero, stagionale, equo-solidale) e alla riduzione degli impatti ambientali e sociali legati alla gestione della mensa.

Il consigliere Milana: abbiamo scelto di puntare sulla qualità di un servizio

La targa è stata ritirata a Roma durante il Forum Compraverde da Luca Milana, consigliere comunale e membro della Commissione Mensa del Comune di Pinerolo: «Abbiamo scelto di continuare a puntare sulla qualità di un servizio che, ancora una volta, porta la nostra città sul podio di un concorso nazionale, confermando il nostro servizio di ristorazione scolastica ai livelli di quelli di altre grandi città italiane».

9 centri cottura per 13 scuole

Il Comune di Pinerolo è dotato di 9 centri cottura, presso i quali l’Azienda Ladisa provvede a fornire giornalmente le derrate per la produzione dei pasti per 13 scuole utilizzando prodotti prevalentemente bio, DOP e IGP e garantendo pasti sicuri, di qualità e sostenibili.