La dieta del Bel Paese ricca di frutta, verdura e cereali rischia di essere compromessa da mode e crisi economica. Per evitare il “fai da te” abbiamo incontrato la dottoressa Gabriella Xompero, dietista presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria San Giovanni Battista di Torino, e Responsabile Regionale dell’ANDID, Associazione Nazionale Dietisti. […]